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Il est tellement à la mode de nos jours qu’on pourrait l’impression qu’il s’agit d’une récente trouvaille des diététiciens.
Non ! En fait, il s’agit d’une antiquité joyeusement renouvelée.
Le régime Low -Carb (Low Carbohydrates) qui en français signifie faible en glucides est tout simplement une version peu revue et pratiquement pas corrigée du régime Atkins.
En suivant la logique de ce régime, les seuls responsables de la prise de poids sont les glucides.
Par conséquent, pour se débarrasser du surplus de poids, il faut tout simplement mettre une croix sur tous les sucres rapides et lents et le tour devrait être joué.
Cela signifie, pas de sucre, pas de pâtes, pas de riz, en un mot pas de féculents.
L’ennemi étant le même, la tactique de combat reste inchangée.